ЧЕРНЫЙ КОФЕ.
В кипящую воду засыпать кофе из расчета 1-2 чайные ложки на стакан воды. И тут же, не допуская, чтобы вода снова закипела, снять кофейник с огня и накрыть крышкой. Минут через 5 можно разлить кофе в чашки.
КОФЕ ПО-ИРЛАНДСКИ.
На стакан такого кофе требуются 2-3 кусочка сахара и 2-3 чайные ложки водки. Стакан заполняют крепким горячим кофе и добавляют немного сливок.